1er. curso Presentacion e introduccion al centro de trabajo
Dar a conocer las características del centro de trabajo, estructura, y manera de operar, Tutor se aprenderá el nombre de las personas becarias, las actividades que realiza dentro del centro de trabajo, asi como encuestas de satisfacción de las experiencias obtenidas en los talleres de capacitación
2o. curso sobre Administracion
Conoce las bitácoras diarias de la empresa, ingresos y egresos, clientes y planes de negocio etc.Tutor enseña a los becarios la documentación legal que realiza para llevar un buen control de administración de la empresa.
3er. curso sobre Sistema de Reigo
Dar a Conocer y Realizar el sistema de Riego Manual y Mecanizado.Tutor enseña a los becarios todo el proceso y control de riego que realizan y que requiere la planta
4o. curso Produccion de plantas en viveros rusticos
Realizar las siguientes actividades.
1.- selección de la semilla y aplicación de germinadores que nos asegura un 85% a 95% de su germinación.
2.- Preparación de camas calientes (semilleros).-
3.- Siembra de la semilla en los semilleros.-
4.- Preparación de Sustrato para el llenado de bolsas para su colocación y alineación en el Vivero,
5.- Deshierbe.-
6.- Manejo nutricional de la planta.-
7.- Control de calidad de las plantas..Tutor ensaña a los becarios el proceso de producción de la planta de café en mallas sombras
5o. curso Produccion de plantas en viveros tecnificados
Realizar las siguientes Actividades.
1.- Alineación de Bolsas al interior del invernadero.-
2.- Deshierbe
3.- Manejo nutricional de la planta.
4.- Control de calidad de las plantas.Tutor ensaña a los becarios el proceso de producción de la planta de café en viveros tecnificados
6o. curso sobre Organizacion
Conoce los Aspectos Generales de las Organizaciones Económicas. Sus antecedentes, las diferentes figuras jurídicas, y sus niveles. 1, 2 y tercer nivel.
7o. curso sobre Capacitacion
1.- Preparación de Semilleros Viveros.
2.- Viveros Tecnificados y viveros de café convencionales.-
3.- Producción de plantas y rehabilitación de cafetales.-
4.- Establecimiento y renovación de cafetales.-
5.- Nutrición importancia y síntomas de deficiencia.-
6.- Plagas y enfermedades del café.-
7.- Control de Calidad.
8o. curso sobre Asistencia Tecnica
Implementa visita diaria al centro de trabajo, asi como la realización de innovaciones tecnológicas con los productores socios de la organización, Los Becarios proporcionaran los conocimientos adquiridos a los socios de la organización, e implementara las innovaciones tecnológicas adquiridas.
9o. curso sobre el conrol de plagas y enfermedades
Conoce las diferentes plagas y enfermedades que se presentan en el cultivo del café, y su forma de controlarlo natural, físico y químico, Los becarios aprenderán como controlar las plagas y enfermedades que se pueden presentar en el cultivo del café
10o. curso sobre control de calidad
Llevar un buen control de calidad de la producción de la planta realizando las siguientes actividades: deshierbe, riego, control preventivo de plagas y enfermedades, apegándose al documento de criterio de calidad establecidas en la guía para la producción de plantas de café de alta calidad genética, fisiológica y fitosanitaria, El tutor da a conocer al becario como realizar un control de calidad de planta
11o. curso sobre comercializacion
Conoce las características que debe de tener la planta: Raíz: Bien conformada, recta sin malformaciones, con abundante presencia de raíces secundarias, evidencia de micorrizas, libre de plagas y enfermedades.- Tallo: Suficientemente lignificado, sin bifurcaciones y libre de plagas y enfermedades.- Altura: Medida del cuello a la yema apical.- Hojas: Buen tamaño, sin malformaciones, con color verde intenso, sin manchas ni necrosis, libres de plagas.- Cruces: Bienes definidos, con una buena disposición espacial de las hojas.- Cepellón: Compacto, con presencia de materia orgánica y libre de plagas
12o. curso sobre el Establecimiento de la planta en la parcela definitiva
Conoce las siguientes etapas: Establecimiento del cafetal, Trazo y ahoyado del cafetal, Aplicación de compost al hoyo, Selección de los cafetos a sembrar, Siembra de los cafetos. Los becarios enseñaran los conocimientos básicos adquiridos, para el establecimiento de la planta.
Con la finalidad de la Creadibilidad de la gente se Anexan 1.- Registro de la Organizacion ante el Programa de Jovenes Construyendo el Futuro y 2.- Convenio de Colaboracion.